深大寺そば

少し前のことですが、そば打ち体験教室をやりました。

調布は深大寺そばが有名なので、地元を知る意味で始めた教室です。

年1回なので技術は身に付きませんが、楽しいので9年続いています。

水の分量を正確に計らなくてはならないし、手間もかかります。

でも、食べるのはあっと言う間。

自分が打った太めのおそばだから、特別ゆっくり味わうことにしました。

焼酎のそば湯割りもいけますね。

今年も年末に開催します。

八雲台小学校地区協議会

「健康ウォーキング＆まち歩き」の催しでした。