飲む点滴

調布よさこいで「冷やし甘酒」を販売いたしまして、

ちょっぴり場違い?  でした。

ビールやチューハイを飲みに来てるんですよね。

身体にとってもいい、ノンアルコールの甘酒ですよ~

じゃなかったかもしれないです。

そんな中、「おもしろーい」「意外においしーい」と、

よく売れたのは、トマト甘酒でした。

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これ美味しいです。

私の作った甘酒じゃないと出せない美味しさだと思う!!

また、調布のなにかのイベントで、たぶん販売いたします。

 

 

 

 

調布よさこい

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8月27日(日)調布駅周辺で、「調布よさこい」があります。

昨年は母が旅行先で骨折し入院中だったので、

付き添いのため名古屋にいましたが、

一昨年まではボランティアで、踊り手さんのための給水場や、

スタンプラリーのお世話を、高校生たちと行っていました。

・・で、今年は、旧道沿いの「やまぐちや」店頭で、

  玄米甘酒 を販売しま~す。

胚芽の大きい品種の米「ぼけぼうし」の玄米を使用し、米麹のみで作った

ノンアルコール・砂糖不使用 の、飲む点滴!

ぜひお越しください。

 

 

高校野球 西東京大会

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昨日、神宮で清宮くんを見ました。

清宮くんが二塁打で二塁に立って、にちがくの山口くんと並んだ時、

スタンドのにちがくOBが

「おすもうさんとちびっこみてぇだな」と言ったので、

「確かに!」と笑ってしまいました。

山口くんは53キロなので。

 

結果は、にちがくの負けでしたが、よくやったね。

テレビでは映像付きで「清宮くんの本塁打記録出ず」と

観客が1万人越えだった事を伝えていましたが、

抑えた投手「小橋川くん」の名前も言って欲しかったな。

 

早実VS八王子ですね。

清宮くんのホームラン、期待してま~す。

 

 

怪物、清宮くん

 

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高校野球西東京大会の応援に明日、神宮に行きます。

勤務先の高校が、早実と対戦するんですよ。

 

清宮くんのホームランに、全国の注目が集まって、

テレビでも「清宮フィーバー」を伝えているので、たぶん、

ホームランを打たれれば、テレビで全国放送されるな~。

投手小橋川くんは、八王子北高校との試合では好調でした。

清宮ホくんにホームランを献上しなかったら、テレビは

「清宮ホームラン出ず」の字幕とキャスターのコメントだけかな。

今までのテレビは、清宮くんの相手投手の名前はもちろん高校名さえ、

わからん内容での放送だったので、明日もそんなだったらいやですね。

 

清宮くんの豪快ホームランを見に来る観客。

神宮は早稲田だらけの、完全アウェー状態でしょうね。

 

にちがくがんばれ!!

 

男子校の生徒は個性そのまんまで、

かっこ付けずに毎日過ごしています。

そのまんまの姿を、神宮の大観衆に見せてほしいです。

 

もし、歴史が変わるような結果だったら、

甲子園で清宮君を見れなくて、

全国の高校野球ファンにも経済的にも残念でしょうが、

お許しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

フコイダン

「フコイダン」は、沖縄モズクに多く含まれる多糖類の一種で、

免疫力アップに効果があるそうです。

モズクは酢の物として馴染みがありますよね。

国内産の9割は沖縄で養殖されています。

ただし、オキナワモズクのほかにイトモズクもあり、両者には健康効果違い

があります。「フコイダン」を多く含むのは、オキナワモズクです。

オキナワモズクは奄美大島から西表島の海域に分布する渇藻類で、「しぬい」

と呼ばれ、昔から日常的に食されてきました。

酢の物だけでなく、てんぷら、お好み焼き、たきこみごはん・・。

フコダインのサプリメントは、がんの治療に使うそうですが、

健康維持や病気予防のためにはサプリではなく、オキナワモズクを

さまざまにお料理して食べたいと思います。

オキナワモズクはデパートや沖縄物産店で塩蔵のものを扱っています。

スーパーでは三杯酢の味が付いて、パックで売っています。

でも、もっとたくさん首都圏の食卓にのぼるようにしたいです。

4月~6月頃が旬だそうですので、その頃に「質が良い」と言われている

与論島のモズクを東京でご提供出来ればと思っています。

料理方法も提案させていただきたいと思います。

あたまに美味しいもの。

前回「頭がもっと良くなるおやつ」を書きましたが、

発明家のドクターさんが「頭においしい」カレーやおやつを

販売しているんですね。栄養素とその組み合わせを考えた食品だそうです。

「アタマにおいしい」というパズルもあります。

これはドクターさんのではないです。

 

子どもの頃、パン屋さんに「頭脳パン」というのがありました。

大きめな丸いパンだったので、頭の形なんだと固く信じていました。

仙川の丸十パンで売っていて、こわごわ見ていた記憶があります。

友達と「頭脳パンって知ってる?」と、きゃーきゃー盛り上がった

事もありました。

でも「頭脳パン」って、ビタミンB1を添加して作ったパンだったのね。

糖質をエネルギーに変えるのに必要な「ビタミンB1

小麦粉のブドウ糖を、効率よくエネルギーに変えて、

脳の働きを良くする事を狙った、強化パンなのでした。

玄米にはビタミンB1は多量に含まれているので、

前回の「玄米蒸しケーキ」は、「頭脳ケーキ」ですね。

だけど、そう呼ぶのはちょっとヤダなぁ。

 

頭脳パンは今でも売っているようですが、どこかで見たことありますか?

受験シーズン限定なのかな。

 

仙川商店街の、ほうじ茶の香りや、

買い物かごを持った割烹着姿のお母さん。

そんな記憶とともに、「頭脳パン」は昭和の匂いがします。

丸十パン屋さんも無くなって、

頭脳パンは、食べず仕舞いとなりました。

 

 

 

頭がもっとよくなるおやつ

「僕はクリボッチなんです」と言っていた高3のK君と仲間たちが

終業式の後、家庭科室にお茶しに来る事になっていたので、

「玄米のスチームケーキ」をつくる事にしました。

GABA(ギャバ)たっぷりの品種「はいごころ」の粉を使用。

6個分

玄米パウダー 100g

薄力粉    200g

きび糖   小さじ1

BP                大さじ1

塩     小さじ1/4

オリーブ油 大さじ2

乾燥ローズマリー 小さじ1/2

(すりばちですり潰す)

水     180ml

チーズ・あらびき黒コショウ

 

全部をボールに入れて、ヘラで切るように混ぜて、まとまってきたら

手でこねて、水が足らなかったら手水で足してこねてまるめ、

ラップをして30分位休ませます。

6等分してまるめ、適量のチーズを埋め込んで、上に胡椒をぱらっと散らし

クッキングシートを敷いた蒸し器に乗せて15分蒸します。

f:id:chofu_kiriri:20161226170142j:plain  ♪蒸したてほかほかの方がおいしいです。

GABAは脳神経が活発化する成分ですし、

ローズマリーは記憶力、集中力を高める作用があるとされています。

「頭がもっとよくなるおやつ」で、受験生を応援してあげたいと思います。

 

GABAギャバ)が普通の玄米の3倍ある「はいごころ」を糊化して粉にした

「玄米パウダー」200g 864円(税込)

調布市布田の「やまぐちや酒店」で扱っています。

遠くの方は、FAX:042-403-0990 「きりり」

にお問い合わせください。送料込みのお値段をお知らせいたします。

「玄米パウダー」は、スープに入れれば玄米粥になりますし、

そのほか、お料理にいろいろ使えます。

玄米を手軽に、食生活に取り入れることができますよ!